Andaliman Pfeffer

von der Insel Sumatra/Indonesien

 

Indonesiens wilder Pfeffer

Wild wachsend und bis heute nicht kultivierbar wird dieser außergewöhnliche Pfeffer im Urwald von Hand geerntet. Unser Online-Shop führt den edlen Andaliman-Pfeffer, der von vielen Spitzenköchen hochgeschätzt wird, in erstklassiger Qualität.

 

Beschreibung

Botanisch verwand mit dem Szechuanpfeffer, aber fruchtiger und schärfer, zeichnet den Pfeffer aus Sumatra/Indonesien eine prickelnde, zitronige Frische aus.

 

Empfehlung

Sumatra-Pfeffer passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.

 

 

Andaliman Pfeffer

5,95 €

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