Tasmanischer Pfeffer

 

Beschreibung

Sein unverwechselbares Aroma, süßlich-feurig, passt zu allen Gerichten denen man den besonderen Schärfekick verleihen will. Tipp: für Pfeffermühlen mit

verstellbarem Mahlwerk oder im Mörser zerkleinern, da die Körner sehr groß sind und sich im Feinmahlwerk schlecht mahlen lassen. Eine Rarität für echte Genießer. Zerstoßen und im Mörser zerrieben färbt er sich weinrot und entwickelt eine fruchtige Note, ist sehr würzig.

 

 

Empfehlung

schmeckt hervorragend auf mildem Ziegenfrischkäse und Rindersteaks.

 

5,90 €

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Passen zu dunklem Fleisch!