Alpensalz

Regionales Natursalz in Grob & Fein

Alpensalz

Alpen-Speisesalz stammt aus den Salzstöcken der mächtigen Gesteinsschichten der bayerisch-österreichischen Alpen. Aufgrund klimatischer und geologischer Veränderung vollzog sich vor rund 250 Millionen Jahren die Austrocknung des Urmeeres und es entstanden dicke Salzschichten. Salz war seit Menschengedenken ein wertvolles Handelsgut und ist bis heute für den menschlichen Organismus unverzichtbar.

Mein naturbelassenes Alpensalz ist sehr reich an Mineralstoffen und Spurenelementen und besticht durch seinen milden Geschmack. seine rötlich-braune Farbe verrät den Anteil an unlöslichen Stoffen, die sich auf der Zunge manchmal etwas rauh bemerkbar machen können.

Alpensalz Granulat sollte deshalb auch immer nur vermahlen aus der Salzmühle verwendet werden. Je nach den Schichten im Salzstock ist die Farbe nie gleichmässig. Mein Alpensalz wird ausschliesslich aus den besten Natursalz-Lagerstöcken entnonnem und zeichnet sich durch höchste Qualität aus.

Dieses geschmacklich einzigartige Natursalz aus den heimischen Alpen wird im Herzen des Salzkammergutes, aus dem Erbstollen Bad Aussees abgebaut. Unser Online-Shop bietet dieses exklusive Gourmet-Salz in feiner und grober Körnung.

 

Beschreibung

Es ist ein sehr mineralreiches Salz. Die rötlichbraune Farbe (varriert je nach Charge) wird durch den außergewöhnlich hohen Eisenanteil erreicht.
Alpensalze eignen sich hervorragend für deftige Speisen. Die kurzen Lieferwege sprechen für das Alpensalz.
 

Empfehlung
Zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm oder Gemüse.

 

Alpensalz

3,80 €

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